油點 · 北美及加勒比：北美加勒比旅遊
北美及加勒比（North America & Caribbean）：長途機程，最好預一星期以上；美加兩地自駕最自由。 呢頁收錄 5 個地方或主題，屬「油點」旅遊指南。
北美加勒比旅遊目錄
美國
美國：國家公園 · 紐約 · 加州。美東、美西、國家公園團都常見；自駕都好受歡迎。
主要地標：優勝美地、時代廣場、黃石國家公園、拉斯維加斯大道
美國人講求個人空間同直接溝通；服務業收入好依賴小費。
大峽谷（地層記錄約二十億年）
大家而家望落去嘅大峽谷，係科羅拉多河幾百萬年慢慢切出嚟，峽谷壁一層層唔同顏色，就好似一本地球歷史書，最底層岩石估計有大約二十億年歷史（年代估算說法不一）。每日嘅光線會令峽谷顏色唔同，日出日落時層次最豐富，所以好多人會喺觀景點坐定定等成個鐘。
睇乜：南緣嘅 Mather Point 同 Yavapai 觀景點最就腳。
貼士：夏天谷底可以好熱，行落去一定要帶夠水，唔好估計一日來回谷底。
自由神像（1886 年）
呢座自由神像係法國送俾美國嘅禮物，1886 年揭幕，內部鐵架結構由艾菲爾鐵塔嘅艾菲爾公司設計。佢手持火炬，腳下有斷開嘅鎖鏈，象徵自由。自由島旁邊嘅愛麗絲島，以前係移民入境檢查站，好多美國人嘅祖先都由呢度踏足美國，而家係移民博物館。
睇乜：坐官方渡輪上自由島，想上皇冠要好早預約。
貼士：唔想買票可以坐免費史坦頓島渡輪遠望。
影相打卡點
- 金門大橋：喺 Battery Spencer 影最經典，霧大就等下午
- 優勝美地 Tunnel View：一個位影到酋長岩同新娘面紗瀑布
- 時代廣場：夜晚霓虹最靚，小心扮卡通人物收錢合照
必食
漢堡、紐約薄餅、熱狗、德州燒烤、新英格蘭龍蝦卷、加州菜。
風俗禮儀
餐廳一般要俾小費（約 15–20%，以當地習慣為準）；排隊有秩序；吸煙及飲酒有地區法例，公眾地方飲酒多數違法。
自由行貼士
- 國家公園多數要買門票或年票，部分熱門公園旺季要預約入園，查 NPS 官方網站。
- 美國地方大，城市之間多數靠內陸機或自駕；自駕留意靠右行同國際駕駛執照要求。
- 醫療費好貴，一定要買足旅遊保險。
特色水果與動物
- 藍莓（水果）：緬因州野生藍莓；夏天
- 橙（水果）：佛羅里達、加州；冬天
- 美洲野牛（動物）：黃石公園；保持至少約 23 米距離（以 NPS 為準）；黃石
- 白頭海鵰（動物）：美國國鳥；阿拉斯加、湖區
貨幣
美元（USD）。刷卡極普遍；小費及零錢可備少量現金。港幣與美元掛鈎，約 HK$7.8 兌 US$1。
稅項及退稅
美國冇全國增值稅，各州及城市收「銷售稅」（Sales tax），標價一般 未 包稅，埋單先加；稅率各地不同，部分州冇銷售稅。一般冇旅客退稅（極少數州有個別安排，以官方為準）。
加拿大
加拿大：洛磯山 · 尼亞加拉 · 魁北克。洛磯山團、東岸楓葉團、黃刀鎮北極光團都常見。
主要地標：多倫多 CN 塔、班夫國家公園、溫哥華史丹利公園、黃刀鎮
加拿大係多元文化國家，英法雙語；原住民文化（First Nations）好受重視。
夢蓮湖（冰川湖）
大家望住呢個湖水嘅藍綠色，係冰川磨出好幼嘅岩粉懸浮喺水入面，反射陽光先有呢種顏色。後面十座山峰叫十峰谷，以前二十元加幣紙幣背面都印過呢個景（以前版本）。夏天湖邊遊人好多，划獨木舟可以避開人潮，由湖中心望返十座山峰，又係另一種感覺。
睇乜：沿石堆小路行上 Rockpile，就係明信片角度。
貼士：湖水一般六月中後先完全解凍，以當年情況為準。
尼亞加拉瀑布（冰河後退後形成）
尼亞加拉瀑布由三個瀑布組成，最大嘅馬蹄瀑布大部分喺加拿大一邊。每秒有大量河水衝落嚟，有部分水量會分去發電，所以晚間水量會調低（說法以官方為準）。兩國之間嘅彩虹橋連接加拿大同美國兩邊，持合適證件可以行過去，但要過關檢查，記得帶護照。
睇乜：坐船去瀑布底下面，一定會濕身，記得著雨衣。
貼士：夏天晚上有燈光同煙花，日子查官方。
影相打卡點
- 魁北克芳緹娜城堡酒店：喺 Terrasse Dufferin 或下城小香普蘭街影
- 夢蓮湖 Rockpile：日出最靚但要預約早班接駁
- CN 塔：由多倫多島渡輪碼頭望返天際線
必食
肉汁芝士薯條（Poutine）、楓糖漿、蒙特利爾煙燻肉、Nanaimo bar、三文魚。
風俗禮儀
禮貌友善，多講 please／thank you；餐廳一般俾小費約 15–20%；魁北克以法語為主，講句 Bonjour 會好受歡迎。
自由行貼士
- 班夫、Moraine Lake 旺季限制私家車，要預約接駁巴士，查 Parks Canada。
- 國家公園要買 Parks Canada 通行證。
- 冬天好凍，北面城市可以零下三十度。
特色水果與動物
- 藍莓（水果）：卑詩、魁北克；夏天
- 蘋果（水果）：安大略；秋天
- 麋鹿（動物）：洛磯山一帶；班夫、賈斯珀
- 河狸（動物）：加拿大象徵；湖泊河流
貨幣
加拿大元（CAD）。刷卡普遍；有啲小店喜歡用拍卡。
稅項及退稅
加拿大收聯邦商品及服務稅（GST 5%），部分省份合併為 HST（約 13–15%）或另收省稅（PST）；標價一般 未 包稅。一般旅客退稅計劃已於 2007 年取消（只有少數旅遊團套票等特定情況，以加拿大稅務局為準）。
墨西哥
墨西哥：瑪雅金字塔 · 墨西哥城 · 加勒比海。中南美團或美國延伸團會包；坎昆一帶度假村套票常見。
主要地標：墨西哥城憲法廣場、芙烈達卡蘿故居、坎昆、瓦哈卡
墨西哥融合原住民同西班牙文化，家庭觀念好重。
奇琴伊察（約公元 600 至 1200 年）
大家面前呢座「庫庫爾坎金字塔」（El Castillo），係瑪雅人嘅天文建築。每年春分秋分，下午陽光照落樓梯邊，影子好似一條蛇慢慢落嚟，就係羽蛇神嘅象徵。四面樓梯加頂層合共大約 365 級，對應一年日數（說法不一）。瑪雅人有一套好準確嘅曆法同數學系統，識得用「零」嘅概念，奇琴伊察亦有觀星台同球場等建築。
睇乜：喺金字塔前拍手，回音似雀仔叫聲。
貼士：而家唔可以爬上金字塔；朝早開門去避熱同避人潮。
特奧蒂瓦坎（約公元前 100 年至公元 550 年）
呢度係美洲古代最大城市之一，「亡者大道」兩邊有太陽金字塔同月亮金字塔。阿茲特克人後來見到呢個廢城，以為係神明建造，所以叫佢「眾神之城」。至於最初係邊個民族建造，學界仍有討論。遺址入面有壁畫同石雕，羽蛇神廟嘅石雕頭像保存得幾好，值得行過去睇吓。
睇乜：喺月亮金字塔前望返亡者大道最壯觀。
貼士：高海拔又曬，帶帽同水；熱氣球要揀有牌照營辦商。
影相打卡點
- 圖盧姆遺址：懸崖上嘅瑪雅遺址配加勒比海，朝早開門入
- 憲法廣場：大教堂前影廣場同國旗
- 太陽金字塔：喺月亮金字塔方向影全景
必食
塔可（Tacos al pastor）、墨西哥卷、Mole 醬、玉米粽（Tamales）、牛油果醬、Churros。
風俗禮儀
見面握手或貼面；餐廳俾小費約 10–15%；亡靈節（約十月尾至十一月初）係紀念先人嘅傳統節日，要尊重。
自由行貼士
- 墨西哥城海拔約 2,200 米，第一兩日慢慢嚟。
- 唔好飲水喉水，用樽裝水。
- 搭車盡量用 App 召車或正規的士；治安各區差異大，查官方旅遊提示。
特色水果與動物
- 芒果（水果）：全國常見；春夏
- 仙人掌果 Tuna（水果）：街頭小食；夏天
- 帝王蝶（動物）：冬天成群聚集；米卻肯（約十一月至三月）
- 墨西哥鈍口螈 Axolotl（動物）：野外極度瀕危；墨西哥城 Xochimilco 保育
貨幣
墨西哥披索（MXN）。城市刷卡普遍，街頭小食同市場要現金；櫃員機揀銀行內嘅較安全。
稅項及退稅
增值稅（IVA）一般 16%，已包喺標價。墨西哥有外國旅客退稅安排（經空路或海路離境、同店消費達一定金額等條件），但實際運作同門檻經常變，以墨西哥稅務局（SAT）及退稅公司為準（說法不一）。
古巴
古巴：哈瓦那 · 老爺車 · 殖民小鎮。香港出發嘅古巴團好少，多數係中南美長線團一部分或當地團。
主要地標：哈瓦那海濱大道、莫羅城堡、巴拉德羅
古巴音樂、舞蹈氣氛濃，街頭隨處有 Son 同 Salsa。
哈瓦那舊城（1519 年建城）
大家行緊嘅哈瓦那舊城，係西班牙殖民時期建立，1982 年同防禦工事一齊列入世界遺產。四個主要廣場各有特色，好多建築正喺維修中。街上嘅美國老爺車，係因為以前難入口新車，車主一直維修沿用落嚟。舊城入面嘅大教堂廣場、武器廣場都好值得行，傍晚坐喺廣場聽街頭樂隊演奏，就係最古巴嘅體驗。
睇乜：國會大廈（Capitolio）外形似美國國會山莊。
貼士：坐老爺車遊車河前先講好價錢同時間。
千里達（16 世紀）
千里達係靠甘蔗種植致富嘅殖民小鎮，同附近糖廠谷 1988 年列入世界遺產。石仔路兩邊係粉色、黃色嘅平房，晚上 Casa de la Música 樓梯有現場音樂。鎮上好多民宿都係殖民時期大宅改建，屋入面天花好高、有彩色玻璃窗，住一晚可以感受返當年嘅生活。
睇乜：主廣場 Plaza Mayor 附近塔樓可以望全鎮。
貼士：石仔路唔平，著平底鞋。
影相打卡點
- 哈瓦那國會大廈：前面成日停滿老爺車
- 千里達主廣場：黃昏光線最暖
- 維尼亞萊斯山谷：喺 Los Jazmines 觀景台影石灰岩山丘
必食
古巴三文治、Ropa vieja（燉牛肉絲）、黑豆飯、炸芭蕉；Mojito 同咖啡好出名。
風俗禮儀
人熱情，俾少少小費好常見；影街上居民前先問；物資短缺，唔好隨便評論政治。
自由行貼士
- 網絡有限，出發前下載離線地圖同資料。
- 住宿多數係民宿 Casa particular，提早聯絡。
- 物資及藥物短缺，自備常用藥。
- 停電時有發生，帶電筒同尿袋。
特色水果與動物
- 番石榴（水果）：古巴甜品常用；全年
- 芒果（水果）：夏天；夏天
- 古巴短尾鴗（動物）：古巴特有小鳥；山區森林
- 古巴鱷（動物）：特有種；薩帕塔沼澤
貨幣
古巴披索（CUP）。匯率制度近年多次改動，官方同實際匯率可能相差好遠；可帶歐元或其他外幣現金。 美國銀行發出嘅信用卡／扣賬卡一般唔可以用 ，其他外國卡都未必接受，櫃員機少，請帶足現金（以官方及發卡銀行為準）。
稅項及退稅
古巴冇遊客退稅制度；部分消費可能要用指定貨幣或卡支付，規則經常變，以古巴官方及最新旅遊資料為準。
牙買加
牙買加：雷鬼音樂 · 藍山 · 加勒比海灘。香港出發幾乎冇團，多數經美國或英國轉機，入住度假村或參加當地團。
主要地標：Bob Marley 博物館、蒙特哥灣、奧喬里奧斯
雷鬼音樂、拉斯塔法里文化同 Bob Marley 係牙買加嘅名片。
鄧斯河瀑布（石灰華梯級瀑布）
大家而家喺鄧斯河瀑布，河水沿一級級石灰華岩石流落加勒比海，遊客可以手拉手跟導賞員爬上瀑布，係牙買加最出名嘅體驗之一。爬完瀑布可以喺下面海灘游水休息；附近仲有 Ocho Rios 嘅其他瀑布同河流漂流活動，可以一齊安排。大家可以慢慢行、慢慢睇，唔使趕。
睇乜：喺沙灘望返瀑布出海口最好影。
貼士：石面好滑，著防滑水鞋；手機用防水袋。
藍山（山脈）
藍山係牙買加最高山脈，終年雲霧繚繞，種出出名嘅藍山咖啡。藍山同約翰克羅山國家公園 2015 年列入世界遺產，亦同逃亡奴隸（Maroon）歷史有關。咖啡莊園導賞會講解由採摘、曬乾到烘焙嘅過程，最後仲可以試飲新鮮沖嘅藍山咖啡，順便了解當地農民生活。
睇乜：有團朝早上山睇日出。
貼士：山路彎，參加當地咖啡莊園導賞較方便。
影相打卡點
- 七里海灘：日落時去，沙灘向西
- 鄧斯河瀑布：由瀑布底向上影
- 藍山：雲霧多，朝早較清
必食
Jerk 雞（香料烤雞）、Ackee 配鹹魚（國菜）、牛肉餡餅 Patty、藍山咖啡。
風俗禮儀
見面講 Wah gwaan（點呀）好親切；影當地人前先問；拉斯塔法里文化係宗教信仰，要尊重。
自由行貼士
- 夜晚盡量唔好自己喺偏僻地方行；用酒店或有牌嘅交通。
- 官方語言係英語，日常會聽到牙買加克里奧爾語（Patois）。
- 颶風季約六月至十一月，留意天氣。
特色水果與動物
- 阿基果 Ackee（水果）：國果；未熟有毒，只食煮熟嘅；全年
- 麵包果（水果）：烤嚟食；夏天
- 紅嘴長尾蜂鳥 Doctor bird（動物）：國鳥；藍山、全島
貨幣
牙買加元（JMD）。旅遊區好多地方收美元，但找贖可能用牙買加元。
稅項及退稅
一般消費稅（GCT）約 15%，標價未必已包。牙買加冇普遍旅客退稅；部分免稅店只限指定條件，以官方為準。
常見問題
「北美及加勒比」頁有啲乜地方？
美國、加拿大、墨西哥、古巴、牙買加。
點樣用「北美加勒比旅遊」呢頁？
先睇目錄揀地方，每個卡片有景點、導遊講解、打卡、美食、禮儀、手信同自由行貼士；有啲仲有特色水果與動物。
資料準唔準？
價錢、匯率、簽證、退稅門檻及開放時間會變，網站內標明「參考價」或「以官方為準」嘅資料，出發前請再查官方網站。
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